固體脂肪含量測定儀又可稱為脂肪儀、脂肪測試儀、脂肪測量儀、粗脂肪測定儀，是測定物質脂肪含量的儀器。脂肪豐富儲蓄于植物的種子和果實中，測定脂肪的含量，是作為鑒別其品質優劣的一個指標，同時，脂肪也大量存在于動物體內。事實上，測定儀就是根據索氏抽提原理、用重量測定方法來測定脂肪的含量，它是索氏提取器的更智能化產品。
 

　　固體脂肪含量測定儀根據索氏抽提原理、用重量測定方法來測定脂肪含量。即在有機溶劑下溶解脂肪，用抽提法脂肪從溶劑中分離出來，然后烘干，稱量，計算出脂肪含量
 

　　1、實樣包扎：從備用樣品中，用烘盒稱取2-5g試樣，在105度下烘30分鐘，趁熱倒入研缽中研磨。將試樣研到出油狀后，用脫脂棉蘸少量C4H10O擦凈研缽上的試樣和脂肪，全部置入(筒底塞一層脫脂棉)濾紙筒內，較后再用脫脂棉塞入上部，壓住試樣放入抽提器內。

 

　　2、在抽提筒內注入無水C4H10O約80ML左右，先將抽提器套住上方冷凝管，然后將抽提瓶套住抽提器，并移置水浴鍋上，調節位置使抽提瓶保持良好接觸，實驗時旋塞豎向即可。

 

　　3、開啟電源，根據所需調節加熱溫度，顯示屏直接顯示加熱溫度值。
 

　　4、進行溶劑回收時，使旋塞柄橫向即可。
 

　　5、回收完C4H10O后，使冷凝管上提，抽提瓶從水浴鍋上取出。置入恒溫箱內，烘去水份，然后移入干燥缸內冷卻后稱重，計算含油量。

 

　　6、使用完畢關閉電源，關水，并保持機內干凈。